10:33:38詹姆(mǔ )士出走料(liào )理(lǐ )以尋找詹(🕟)姆士(🛍)私廚菜單為節目(🔧)主軸，為了尋(xún )找(zhǎo )記憶中的(🗼)美味(wèi )(🥩)料理，詹姆士(👋)將帶領大家探索市場，品嘗在地(dì )美味、尋(🤷)訪料理(lǐ )達(dá )(🕖)人(rén )。並在(💆)節目(mù )(🔲)中(🥄)展(zhǎn )現特殊食材的處理方(fāng )式、嘗試(shì )新的醬(jiàng )料(🚸)或是新(xīn )(🐶)的(🥀)料理作法(fǎ )，製作創意料理料理教(jiāo )學，最後在節目(😞)片尾時作出(🦗)一道詹(zhān )姆(㊗)士創意(💻)料理。