10:33:38詹(zhān )姆士出(chū )走料理(lǐ )(🌰)以(yǐ )尋(🕋)找(zhǎo )詹姆士私廚菜(cài )單為(🍥)節目主軸，為了尋找(zhǎo )記憶中的美(měi )味料(💤)理，詹姆士(shì )(👋)將帶領大家探索市場(😎)，品(pǐn )(🖲)嘗在地美味(wèi )、尋(xún )(🤷)訪料理達人。並在節目中(zhōng )展現特(🏐)殊食(shí )材的(🛺)處理方式、嘗(😚)試新(✖)的醬(😻)料或是新的(de )料理(lǐ )作(😱)法，製作創意料理料(🧚)理(lǐ )教學，最後在節(⏯)目片尾時作(💱)出一道詹(zhān )姆士創意料(🗞)理。